高等职业教育十二五规划教材 生物工程基础单元操作技术

本书以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容，讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术，要求学生掌握...

基因工程技术

本书包含三部分内容：第一部分（第一章）介绍基因工程的产生、发展及基因工程赖以创建的理论和技术背景；第二部分（第二、三、四章）较详细地介绍了基因工程的一些基本原理和主要技术，主要有核酸分子的提取，电泳技......

生物技术与基因工程图解小百科

生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书对生物技术与基因工程所涉及的众多学科领域的进行了简明扼要的阐述。内容包括：食品生物技术；现代生物技术工艺，包括乙醇，酸和氨基酸，抗生素、化学品，酶......

微生物应用技术 第2版

本书是江苏省“十三五”高等学校重点立项建设的高职高专教材，根据高职高专特点，采用项目化编写，突出实用性。全书分为四大模块，模块一：认识微生物，介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发展过程以及微生物.....

基因工程 从基础研究到技术原理

本书共8章，内容包括绪论、基因工程的基本技术与原理、基因工程的酶学基础、目的基因的获取、基因工程载体、基因的体外重组和转移、重组克隆的筛选与鉴定、克隆基因的表达。本书强调数据、实验原理的原始来...

管理和养护农田水利

免疫学技术及其应用

本书介绍天然免疫和获得性免疫中免疫细胞（包括单核巨噬细胞、DC、NK、T细胞、B细胞等）、免疫分子（包括抗体、补体、细胞因子、HLA、TLR等）的理论背景和研究方法。然后介绍免疫相关实验技术，如免疫标记技术、流式...

电子自旋共振技术在生物和医学中的应用

本书共分15章，内容包括电子自旋共振（ESR）基本原理，实验技术，自旋标记技术，自旋捕集技术，自旋标和自旋捕集剂的合成，ESR成像技术的基本原理和概念，ESR技术在细胞膜、蛋白质结构、抗氧化剂的筛选和研究及一些重大......

分子细胞遗传学-技术与应用 protocols and applications

近年来，以DNA探针与中期染色体和间期核的荧光原位杂交（FISH）技术为代表的分子细胞遗传学新技术有了很大发展。FISH作为一种有效的分析诊断工具，已经广泛应用在生物医学的多个领域中，包括儿科学、医学、遗传学、...

酶工程原理与技术 第3版

本书是在“十一五”国家级规划教材《酶工程原理与技术（第2版）》的基础上进一步更新完善而成，并采用“纸质教材+ 数字课程”出版形式的新形态教材。本书主要介绍酶的生产与应用的基本原理和技术方法。内容包括...