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工业酶 结构、功能与应用
JulioPolain著2010 年出版496 页ISBN：9787030264985本书着重介绍了工业上最重要的几类酶，在介绍过程中，着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如：三级结构、理化性质和催化特性等，并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...
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生物化学综合训练教程
时惠敏主编2014 年出版252 页ISBN：9787564517922本书包括课程标准、内容精要、练习题、参考答案、实验实训模拟试卷等部分。课程标准对学生通过学习后应达到的目标和如何达到教学目标做了明确的界定表述。内容精要是各章重点内容的浓缩。练习题用于巩固所...
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工业微生物资源开发应用与保护
诸葛健编著2002 年出版277 页ISBN：7502539042本书从工业微生物资源开发应用的角度论述了工业生产常用常见微生物的种类与形态、工业微生物资源及代谢产物的筛选、工业微生物的资源开发、应用与保护。...
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生物炼制 工业过程与产品 下
（德）Kamm，B.波吉特·卡姆，（美）Gruber，P.R.帕特里克 R.格鲁勃，（德）Kamm，M.迈克·卡姆著2007 年出版394 页ISBN：7502596046本书专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等。内容涉及了生物炼制的概念及原理，生产工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品以及其经济性等方面的概况。...
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富含柠檬醛精油植物资源综合利用
和承尧编著2008 年出版251 页ISBN：9787541630668本书对富含柠檬醛植物及香料精油，脂肪油的提取，分离工艺方法基本原理、流程、工艺控制条件、操作要点、产品质量、性能和用途做了系统的阐述。可供轻工、化工、油脂行业、从事香料、表面活剂、油脂加工的研究...
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现代古生物学导论 综合古生物学
（德）齐格勒（Ziegler，B.）著；赵祥麟等译1992 年出版175 页ISBN：7116010858普通高等教育地质矿产类规划教材:英文题名:Introductiontopalaeobiology:generalpalaeontology:据英文版译出:本书论述了生物界的详细划分、生物层积学、系统学和分类学、演化理论、生态学、地球上生命的历...
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生物炼制-工业过程与产品 上 Volume 1
（德）波吉特·卡姆（Birgit Kamm），（美）帕特里克·R. 格鲁勃（Patrick R. Gruber），（德）迈克·卡姆（Michael Kamm）著；马延和主译2007 年出版342 页ISBN：7502596054本书阐述了生物炼制的起源、历史、发展及未来发展方向。