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酶工程原理与技术 第3版
林影著2017 年出版246 页ISBN：9787040468830本书是在“十一五”国家级规划教材《酶工程原理与技术（第2版）》的基础上进一步更新完善而成，并采用“纸质教材+ 数字课程”出版形式的新形态教材。本书主要介绍酶的生产与应用的基本原理和技术方法。内容包括...
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新世纪生物工程人才培养研究 首届全国高等学校生物工程专业课程体系与人才培养研讨会论文集
江珩，潘勋主编2003 年出版313 页ISBN：7040135442本书是2002年8月在华中农业大学召开的由教育部高等学校生物工程与生物技术专业教学指导分委员会主办的“首届全国高等学校生物工程专业课程体系与人才培养研讨会”会议论文集。在这次会议上，与会代表就生物...
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食物蛋白质控制酶解技术
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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干细胞组织工程技术 基础理论与临床应用 中文版
王佃亮主编2011 年出版605 页ISBN：9787030300607本书将较为系统地介绍国内外干细胞相关性组织工程的基本理论、实验方法及临床应用情况，突出介绍本领域的最新进展与发展趋势。理论讲解力求深入浅出，方法叙述简洁实用，临床应用全面。主要内容包括干细胞性组织...
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实验动物质量控制 上
方喜业，邢瑞昌等编2008 年出版848 页ISBN：7506647079本书以实验动物质量标准和实验动物资源为主线，全面系统的介绍了实验动物管理法规、质量标准、种质资源建设、实验技术以及相关领域的研究新进展。全书共分4篇：第一篇介绍了实验动物管理法规、组织机构等我国...
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线虫学：进展和前景 卷2 线虫的控制和应用
陈忠孝，陈森玉，（美）迪克森主编2004 年出版1234 页ISBN：7302068178本书阐述线虫的控制和利用，内容包括由线虫引起的植物的病害、昆虫寄生线虫、对植物寄生线虫的防治、用真菌对抗的线虫生物学控制等。
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