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实用生物化学实验技术指导
陈庆森,庞广昌主编2006 年出版247 页ISBN:7530840843本书主要包括65个实验,分为九部分,一、绪论;二、蛋白质化学;三、酶学;四、核酸化学;五、糖类化学及代谢;六、脂类化学及代谢;七、维生素化学;八、免疫化学实验;九、生物化学技术大实验。...
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中国红曲及其实用技术
傅金泉,张华山,姚继承编著2017 年出版220 页ISBN:9787562951896该书主要内容为:我国红曲技术创新与新产品开发等方面取得新成果、新成绩。如药用红曲的研究、生产与应用,液态深层发酵法生产红曲红色素的研究与生产,红曲中降低桔霉素含量的新技术,红曲酯化曲在白酒生产上的应...
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生化实用技术综合实训
孙勇民主编2007 年出版264 页ISBN:9787303086078本书包含三个模块共十个章节。技能须知模块包括安全知识和职业道德两章节内容。基础操作模块包括无机化学、有机化学、分析化学、食品生化、分析仪器等专业的基本试验操作以及实训技能操作训练。生产技能模...
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