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真菌漆酶及其工业应用
赵丹著2015 年出版236 页ISBN:9787811298383漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛,是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...
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信息动力学与生物信息学 蛋白质与蛋白质组的结构分析 英文版
沈世镒等著2011 年出版590 页ISBN:9787030316806引进并构建“信息动力学”的基本理论与方法。说明:什么是信息动力学;它的信息统计分析发与组合分析法。2、对蛋白质一级结构数据库作它的信息动力学分析,其中包括构建多氨酸与蛋白质的信息动力学函数;建立蛋白...
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生物信息学中的数学方法
AlexanderIsaev著2011 年出版301 页ISBN:9787030313812本书的特色之一就是没有对所有的生物信息学问题进行泛泛的介绍,而是选择了生物信息学中核心问题之一——序列分析作为本书的主要内容。由于缩小了范围,作者可以在有限的篇幅中更详尽的介绍序列分析的各种数学...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编;林晓珊,吴虹,雷晓凌,银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN:9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材,拟对其进行修编为第二版,主要是精简某些章节,大幅修改第四章(工业微生物的检测技术)的第二节:食品卫生微生物学检测(实验......
