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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
(巴西)D.A.米切尔,(巴西)N.克里格,(斯洛文尼亚)M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN:9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器,具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学,阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题,尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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基因工程 从基础研究到技术原理
邢万金编著2018 年出版374 页ISBN:9787040490077本书共8章,内容包括绪论、基因工程的基本技术与原理、基因工程的酶学基础、目的基因的获取、基因工程载体、基因的体外重组和转移、重组克隆的筛选与鉴定、克隆基因的表达。本书强调数据、实验原理的原始来...
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基础生物化学简明教程
李永峰,刘雪梅,赵桃等主编;杨传平主审2011 年出版374 页ISBN:9787560333168本书以现代生物化学和分子生物化学的基础知识为主要内容,强调生物化学原理在各个领域中的实际应用。
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