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工业生物转化过程 原著第2版
（德）安吉斯·李斯，卡斯滕·希尔贝克，克里斯汀·温椎著；欧阳平凯，林章凛主译2008 年出版503 页ISBN：9787122012838本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程，包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...
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中国常见植物野外识别手册 北京册
马克平丛书主编；刘冰，林秦文，李敏本册主编2018 年出版588 页ISBN：9787100159807针对植物学研究者和爱好者在野外考察、实习和旅游中的便利性和实用性需求，邀请全国各地植物分类学专家、特别是青年学者编撰一套常见野生植物识别手册的口袋书，每册包括具有区系代表性的地区、生境或类群中的...
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新中国工业生物技术发展史略
本社编2013 年出版238 页ISBN：9787122165343本书由中国生物工程学会组织编写，全书包括14章，从不同角度回顾了新中国工业生物技术发展不平凡的历程，记录了老一辈工业生物科技人员创造一个个科学奇迹。本书后的附录，有选择性地介绍了少数有代表性的机构，内容...
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真菌漆酶及其工业应用
赵丹著2015 年出版236 页ISBN：9787811298383漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛，是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
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3D机械昆虫 No.4 精华版
李柯霏著2010 年出版49 页ISBN：9787546311364这些机械昆虫按着和人类的关系分为两大阵营：铁血战队（益虫）和黑蛊军团（害虫）。两大阵营之间发生了许多有趣的故事，这些故事将引领小朋友们走进奇妙的昆虫世界，领悟自然的奥秘。逼真的三维造型形象地再现了昆虫......