植物资源与营养保健学

本书为上海交大立项教材。本书介绍植物资源的营养、化学物质和属性功能。植物资源安全和功能食品按植物资源分述安全、营养、保健。

课堂教学与交流

生命科学伦理学已对生命自然科学研究工作者及今后将要成为医生的医学生们产生了极大的影响。因此，高等医学院校生命科学论理学的课堂教学也就显得十分重要。...

能量、性、死亡 粒线体与我们的生命

遗传性与生命力 第2版

克隆一个自己 生命科学与医疗技术

本书是走进未知世界丛书之一：生命科学与医疗技术。

植物与环境

为什么梅花在春天开放？什么植物会变色？什么树木“刀枪不入”？仙人掌为什么能生活在沙漠中？面包树为什么能产面包？为什么会有不怕火的树？为什么树也会流血？本书从植物世界的多个方面，为你解秘，快快一起去畅游......

生物加工设备选型与应用

本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用；生物反应设备与辅助设备选用；生物加工机械设备选用实例。

生物化学和分子生物学习题与计算

黄渤海湿地与迁徙水鸟研究

本书对黄海、渤海湿地的概况进行了介绍，对在此迁徙水鸟的数量、种类进行了系统的研究。

昆虫生态学原理与方法

本书在简明扼要地介绍昆虫生态学基本原理基础上，重点介绍了现代昆虫生态学研究的方法，展望了学科未来的发展趋势。