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工业生物转化过程 原著第2版
（德）安吉斯·李斯，卡斯滕·希尔贝克，克里斯汀·温椎著；欧阳平凯，林章凛主译2008 年出版503 页ISBN：9787122012838本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程，包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...
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中国科协三峡科技出版资助计划 金佛山野生药用植物资源
梁国鲁，易思荣主编；郭启高，黄娅副主编2013 年出版283 页ISBN：9787504662699本书简要介绍了我国野生药用植物资源状况、特点、地理分布、药用功效价值及开发利用状况等，并通过详尽的文字和丰富的图片展示重点介绍了金佛山地区的重要野生药用植物资源，对产于金佛山地区的132科311属417...
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新中国工业生物技术发展史略
本社编2013 年出版238 页ISBN：9787122165343本书由中国生物工程学会组织编写，全书包括14章，从不同角度回顾了新中国工业生物技术发展不平凡的历程，记录了老一辈工业生物科技人员创造一个个科学奇迹。本书后的附录，有选择性地介绍了少数有代表性的机构，内容...
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真菌漆酶及其工业应用
赵丹著2015 年出版236 页ISBN：9787811298383漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛，是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
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第四次革命 看神经科技将如何改变我们的未来
ZackLYNCH著2011 年出版284 页ISBN：9787030312563农业革命、工业革命、信息革命都给人类社会带来的翻天覆地的变化，那么，人类将经历的第四次革命将是什么？神经革命！在TheNeuroRevolution一书中，作者ZackLynch预言神经革命将再次颠覆人类生活、工作和娱乐。神经...