高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

蛋白质技术在病毒学研究中的应用

蛋白质学是揭示生命现象与规律的重要学科，蛋白质技术也是病毒学研究的有力工具。近年来蛋白质学的发展为进一步探索病毒与宿主的相互作用、研制新型蛋白类抗病毒制剂提供了重要的突破口。本书基于对蛋白质技...

学术用语集 遗传学编

基因工程技术方法及其典型应用研究

基因工程技术以DNA重组技术为核心，实现了按人类意图跨物种基因交流以定向改良生物性状，不但酝酿着一场对自然界和人类社会发展产生深刻影响的产业革命，而且必将极大地促进人类对生命奥秘的探索进程。可以预期，2...

研究生参考材料 动物生物化学专题讲座 第7讲 同位素在动物生物化学中的应用

部编大学用书 现代相马学

有效微生物技术在可持续农业中的研究与应用

本书以编者多年的科研成果为依据，比较详尽地、全面地论述了有效微生物技术在可持续农业中的发展与应用（包括EM有机肥的制作及应用、有效微生物在烤烟生产中的应用、植物源EM农药及其应用、EM活性钙制作及其应...

江南大学生物工程学院2003年年鉴

植物资源的多维度应用与保护研究

植物是人类赖以生存的物质基础，是发展国民的物质资源。本书围绕着植物资源，探讨植物资源的多维度应用于保护。全书共有六章：第一章为植物资源的分布格局和利用前景；第二章是植物资源保护的意义，重点论述我国植物...

医学院适用 生物化学 第1部 总论