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动物剥制标本制作理论与实务
张昌盛,刘云雀著2018 年出版170 页ISBN:9787565521348本书包括动物标本的制作历史;对动物标本制作准备相关的动物学术语的注释;动物标本制作过程中,制作人员个人防护及制作工具等相关常识的介绍;动物标本保管技术的具体应用;以及动物标本制作行业所涉及的相关法律法...
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食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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深入理解生态学 理论的本质与自然的理论
斯图尔德著2009 年出版280 页ISBN:9787030243119这本广泛参与的奠基之作《生态理解》的再版,为生态学工作者和生态及环境研究领域的研究生更新了当代哲学观点的重要原作。什么是生态学的好科学实践?这一基本问题被广泛讨论和争议。这同样也是一个哲学事件。...
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生物膜泡曲面弹性理论
谢毓章等著2003 年出版244 页ISBN:7532372154本书为理论生物物理学,总结了自引入液晶模型研究生物膜泡的形状以来,生物物理方面已经取得的大量有价值的成果。在首先介绍生物膜的液晶模型、张量和经典微分几何学的基础上,着重介绍了液体膜曲面弹性理论,并给...