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新中国工业生物技术发展史略
本社编2013 年出版238 页ISBN：9787122165343本书由中国生物工程学会组织编写，全书包括14章，从不同角度回顾了新中国工业生物技术发展不平凡的历程，记录了老一辈工业生物科技人员创造一个个科学奇迹。本书后的附录，有选择性地介绍了少数有代表性的机构，内容...
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真菌漆酶及其工业应用
赵丹著2015 年出版236 页ISBN：9787811298383漆酶是自然界中最古老、也是人类了解最深入、应用最广泛的氧化还原蛋白之一。真菌漆酶来源广、作用温和、底物特异性宽泛，是目前漆酶理论及应用研究的主要来源。本书系统论述了作者从事真菌漆酶多年研究的成...
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探索基因组学、蛋白质组学和生物信息学
（美）A.马尔科姆·坎贝尔（A.Malcolm Campbell），（美）劳里 J.海尔（Laurie J.Heyer）著；孙之荣主译2004 年出版454 页ISBN：7030129210本书涉及基因组学、蛋白质组学和生物信息学等生命科学研究领域中的热点问题。将网络训练与与问题解决方式相结合。本书是第一本将网络训练与问题解决方式相结合的、训练学生基本的基因组学分析能力的教材。...
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用于蛋白质组学的蛋白质纯化实验指南
（澳）辛普森（Simpson，R.J.）主编2004 年出版812 页ISBN：7030133870蛋白质组学研究的第一步是要把蛋白质从复杂的大分子混合物中分离纯化出来。就此，本书提供了全面的背景信息、理论、实验方案和实验结果的优化，以及疑难解答，包括专门用于蛋白质组学研究的制备、色谱层析和电泳...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
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