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高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术
赵秀红著2018 年出版119 页ISBN：9787559107138本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...
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典型微囊藻毒素微生物降解技术及原理
王俊峰，闫海著2017 年出版119 页ISBN：9787502476847面对由天然淡水水体富营养化所引发的蓝藻水华污染日益加剧的局势，如何控制蓝藻的过量繁殖生长和有效去除水体中的MCs，已成为我国乃至世界环境科学研究领域的一个难题。本书全面介绍了微生物在高效降解典型藻...
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新中国工业生物技术发展史略
本社编2013 年出版238 页ISBN：9787122165343本书由中国生物工程学会组织编写，全书包括14章，从不同角度回顾了新中国工业生物技术发展不平凡的历程，记录了老一辈工业生物科技人员创造一个个科学奇迹。本书后的附录，有选择性地介绍了少数有代表性的机构，内容...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
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数字PCR 原理、技术及应用
彭年才主编2017 年出版190 页ISBN：9787030520654PCR技术是分子生物学研究和临床分子诊断的一种基本技术手段，数字PCR技术则是PCR技术和现代微机电技术相结合的产物。以PCR的理论和技术体系为基础，结合现代微机电和光学检测技术，实现单分子水平的核酸精确定量...
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2012工业生物技术发展报告
中国科学院生命科学与生物技术局编著2012 年出版402 页ISBN：9787030356857本书是基于工业生物技术知识环境出版的信息产品之一，主要报道了工业生物技术领域内的重大规划与政策、技术和产品的研发进展、产业发展等。为了能够全面了解工业生物技术发展的最新进展，本书设置了规划政策篇...
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现代工业微生物学实验技术
杨汝德主编2009 年出版259 页ISBN：9787030228659本书内容包括三部分：第一部分包括：工业微生物学实验应注意事项；工业微生物学实验常用的器皿；工业微生物学实验常用的仪器设备。第二部分包括工业微生物学五大实验技术（共23个实验）：工业微生物的制片与显微技术......
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雅鲁藏布江黑斑原鮡的生物多样性及养护技术研究
谢从新，马徐发，覃剑晖等著2016 年出版164 页ISBN：9787030472663本书根据作者多年来大量研究所取得的第一手资料撰写而成。本书较为系统地介绍了黑斑原鮡的形态特征，年龄、生长、摄食、繁殖等生物学特性，种群数量变化，血液的生理生化特性及血细胞的形态特征，同工酶的遗传变异...
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2007工业生物技术发展报告
康乐主编；中国科学院生命科学与生物技术局编著2007 年出版220 页ISBN：7030190181《2007工业生物技术发展报告》是基于工业生物技术知识环境出版的信息产品之一。它将服务于中国科学院的科研管理者和科研工作者，以及全国从事工业生物技术研究和开发的科研院所、高等院校和企业等。本年度报...