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海洋生物基因与生物工程技术
《科技兴海丛书》编辑委员会编2001 年出版232 页ISBN：7502753192本书汇集了近年来有关海洋生物学的研究及发展设想，海洋微藻应用研究现状与我国海洋微藻研究开发战略，海洋生物酶研究进展与期望，转基因蓝藻的研究现状及开发前景等多篇论文。 ...
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病毒重组与突变技术实例
尹杰超，韩秀娥，袁肖寒主编2011 年出版221 页ISBN：9787566101594本书共分为两部分，第一部分主要介绍DNA病毒的重组技术，通过建立细胞内同源重组体系，对重组病毒的免疫特性进行了系统的研究；第二部分主要介绍RNA病毒的重组技术，通过构建感染性克隆，研究了突变技术病毒株与亲本毒...
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生物质能转换技术 英文版
成家杨著2017 年出版258 页ISBN：9787030447258化石能源消费的增长导致的气候变化引发了全世界范围的关注。发展可再生能源，是实现社会可持续发展的必然选择。本书介绍了生物质能转换和再生技术，包括了生物质能源的生产、储存、使用环节。并通过介绍生物质...
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现代生物技术前沿进展
李雅丽，巩东辉著2013 年出版290 页ISBN：9787560197722本专著分为三部分，分别为植物生物技术篇、动物细胞生物技术篇及微生物生物技术篇。主要介绍了各自科研领域国内外的相关研究进展及各科研团队在本领域近年的研究成果。本书内容涵盖广泛、新颖，图文并茂，文字可...
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类胡萝卜素功效与生物技术
姜建国，王飞，陈倩编2008 年出版189 页ISBN：9787122011169本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...
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食物蛋白酶解理论与技术
赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...