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乳铁蛋白生物功能及基因表达
陈历俊，姜铁民编著2007 年出版196 页ISBN：7030183584乳铁蛋白（Lactoferrin, LF）作为一种具有广泛而独特生物学功能和理化特性的功能蛋白，在食品与医药方面的应用与研究开发日益受到全球的关注。本书将重点放在介绍乳铁蛋白功能、应用及人乳铁蛋白基因在微生物和...
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西南交通大学峨眉校区校园观赏植物
王友松，林代章主编；武建林，杨曼妮，史俊燕副主编2016 年出版144 页ISBN：9787564346713《西南交通大学峨眉校区校园观赏植物》主要以介绍西南交通大学峨眉校区校园内的木本观赏植物为主，在内容上以对校园植物基本介绍和园林树木观赏特性为重点，在植物的描述上以突出植物主要特征为重点，并简要介绍...
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膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用
（美）芬德勒（Fendler，J.H.）著；程虎民，高月英译1991 年出版387 页ISBN：703002415X -
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荨麻营养价值及加工贮存技术
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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基因工程实验技术与实施教程
斯越秀编著；王忠华，俞超，谭志文副主编2011 年出版216 页ISBN：9787308088428本教材内容由基因工程实验技术教学实施、基因工程实验技术原理、实验内容和附录四部分组成，并全程体现实验教学方法的实施和运用。第一部分：基因工程实验技术教学实施，主要介绍实验学习要求及教学组织实施方式...
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