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高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学
崔艳华主编2015 年出版260 页ISBN：9787560357072本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...
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“十三五”职业教育规划出版社 生物化学
张春玉；王中华编2017 年出版222 页ISBN：712230230X本教材以高等职业教育的专业人才培养目标为依据，本着“理论够用，突出技能”的原则，全面提高学生的综合素质。主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主生物大分子物质的组成、结构、性质、...
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全国高等学校教材 细胞生物学实验教程 双语版
言惠文主编2018 年出版138 页ISBN：9787117254755全书为每个实验一个中英文对照，总共二十三个实验。分为基础篇和提高篇。该教材为中南大学立项的教材项目。主要的参编成员，全部具有海外留学经历，为双语教材的质量提供了有力保障，编写注重该双语教材基础内容的...
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