现代生物技术概论

本书共十三章，主要内容包括：现代生物技术，基因工程，细胞工程，发酵工程，酶工程技术，蛋白质工程，生物技术与农业，生物技术与食品工业，生物技术与化学工业，生物技术与环境，生物技术与人类健康，生物技术伦理......

生物化学与分子生物学实验技术

本书是以现代生物化学基础知识为主体的实验指导书，本书适合临床医学、医学检验、影像学、预防学、预防学相关学科本科学生使用。

畜禽养殖实用技术

本书介绍了畜禽养植技术，包括蛋鸡养殖、奶牛养殖和生猪养殖三部分。介绍了主要品种、场区建设、营养与饲料、生产技术、饲养与饲料、生产技术、饲养管理、疫病防治、废弃物处理与资源化利用等。介绍的品种适...

分子杂交理论与技术

分子杂交是分子生物学中较为重要的原位定位和定量技术，广泛应用于各生物学科领域。前者（定位）主要包括原位杂交技术，后者（定量）包括Northern杂交，Southern杂交技术。本书从理论上全面介绍分子杂交技术的发展和形成...

现代临床分子与细胞遗传学技术

本书在简要介绍人类基因组与医学遗传学基本理论的基础上，着重介绍了医学细胞遗传学与医学分子遗传学的常用技术、新进展、新方法等。

分子生物学检验技术实验指导

本书共25个实验，包括基因组DNA分离与纯化、质粒DNA的提取、DNA的重组技术、核酸原位杂交、V因子的SSCP测定等。附录包括实验须知、常用仪器、实验室介绍、常用技术、常用试剂和缓冲液的配制、核酸及蛋白质数...

微生物应用技术

本书针对微生物在生产及其生活中的应用进行编写，内容包括微生物的发现及基础知识及其在环境工程、矿业工程、石油工业、食品工业、医药工业、土壤及其他方面的应用。本书可作为高等院校相关专业的教学用书，也...

植物组织培养及其在生物技术上的应用

发酵技术

本教材以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术岗前准备，发酵工业菌种的选育、保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的......

中国红曲及其实用技术

该书主要内容为：我国红曲技术创新与新产品开发等方面取得新成果、新成绩。如药用红曲的研究、生产与应用，液态深层发酵法生产红曲红色素的研究与生产，红曲中降低桔霉素含量的新技术，红曲酯化曲在白酒生产上的应...