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《生物化学技术原理及应用》要点分析

本书所选内容及章节安排主要依据《生物化学技术原理及应用（第四版）》。作者从解题思路切入，对部分要点、难点及思考题进行深度解析；对“生物化学技术原理及应用”书中具有普遍意义的论述进一步丰富与完善；对“生...

蛋白质分析实验技术指南

本书将蛋白质科学的前沿研究技术方法分成8个模块，内容包括蛋白质样品的制备，蛋白质定量、电泳与染色分析，蛋白质原核表达与纯化，蛋白质与蛋白质相互作用的研究，蛋白质与核酸相互作用研究，差异表达蛋白分析，磷......

北方天然香料色素植物资源开发

生化分析技术实验

本书是与其理论课“生化分析原理及技术”相应配套的实践性教学教材，可应用于生物化学课程群中的生化技术类实验教学课程。本实验教材内容为整个生命科学教学体系中最为基本、普遍且为学生要求掌握的相关生化...

生物质化学分析技术

本书分为三篇18章。第一篇生物质化学实验技术基础，介绍了与生物质紧密相关的化学实验室安全与防护，仪器和试剂，实验基本操作，试样采集与制备，数据记录与处理。第二篇生物质化学分析与技术，介绍了生物质资源化学.....

生物化学分析技术实验教程

本书的主要内容是介绍蛋白质等生物分子的分离纯化和分析鉴定方面的实验技术，涵盖了当前在蛋白质化学、蛋白质组学及生物工程下游技术中所应用到的绝大多数层析、电泳等实验方法。书中步骤描述具体细致、实验...

氧自由基和天然抗氧化剂

天然类胡萝卜素 研究进展、生产、应用

常见天然抗氧化物质研究

本书重点收集了常见的5种具有代表性的天然抗氧化药物，对每种药用植物分别从中文名、拉丁学名、别名、种的形态描述及药理作用等进行了介绍。...