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天一文化 卫生部规划教材同步精讲精练 生物化学与分子生物学 第8版
黄睿著；宋军营主编；刘学芳，邹玉玺，武慧敏，马利刚副主编2013 年出版296 页ISBN：9787566208811全书包括绪论和26章内容，每章均按照教学要点、重点难点剖析、同步综合练习、参考答案及解析四部分编写，在全书最后附3套全真模拟试题及往年部分高校研究生入学考试选题。希望通过本书，使学生检查所学知识并进...
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高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学
崔艳华主编2015 年出版260 页ISBN：9787560357072本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...
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“十三五”职业教育规划出版社 生物化学
张春玉；王中华编2017 年出版222 页ISBN：712230230X本教材以高等职业教育的专业人才培养目标为依据，本着“理论够用，突出技能”的原则，全面提高学生的综合素质。主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主生物大分子物质的组成、结构、性质、...
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