食品工厂设计与环境保护

本书介绍了基本建设程序和工厂设计，厂址选择和总平面设计、工厂工艺设计、食品质量安全准入，辅助部门、卫生及生活设施、公用系统设计，环境保护，设计预算与财务基础数据估算及财务分析。...

食品工业生产废水处理工艺及工程实例

本书介绍了食品工业生产废水处理工艺及工程实例。

食品伦理学

本书系统地介绍了食品伦理知识，全书共分七章，内容包括：食品伦理学概论、食品伦理学原则与应用、健康道德与食品安全伦理、食品从业人员伦理观建设、食品原辅料加工伦理、食品检验检测机构的伦理建设、转基因食...

明清长江流域山区资源开发与环境演变 以秦岭-大巴山为中心

本书以流移集聚与山区资源开发为主要对象、以秦岭—大巴山区为例，着重考察明清时期长江流域山区的人口过程、资源开发、经济增长、生态环境演变，以及它们之间的相互关系。...

湖南省环境监测中心站站志 1975-2010

湖南省环境监测中心站历时4年多，组织有关人员精心编写了《湖南省环境监测中心站站志》一书。该书全面回顾了湖南省环境监测中心站从1975年成立以来三十多年的发展历程，这对总结经验、促进湖南省环境监测事业...

土壤、作物及食品中的放射性沉降物

食品环境工程学

本书共分为十一章，分章讲述了食品环境工程学概述，食品工业废水，食品工业废水处理方法，食品工业废水处理工程实例，食品工业固体废弃物及其处理方法，食品工业固体废弃物处理工程实例，食品工业废热回收及利用的措......

环境与可持续发展 中日友好环境保护中心2007年论文集

本论文汇集了2007年度中日友好环境保护中心在各个领域和工作的结果，反映了其在环境科学研究及应用、环境政策研究、环境技术支持和环境管理等方面所取得的成绩。...

食品行业ISO 14001：2004标准理解与实施

本书介绍了ISO14001：2004标准的基本概念、知识及食品企业环境管理体系的认证、文件的编制等内容。

食品污染知多少

在这本属于家庭饮食类的科普书中，专家利用多年的工作经验和生活经验揭开了老百姓关心的食品污染的秘密，描述的问题和想象贴近生活，揭秘又一针见血，通俗又易与读者产生共鸣。具体包括81个问题，例如：限食食品知多.....