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餐厅服务与宴会操作 第3版
(美)Anthony J. Strianese,(美)Pamela P. Strianese著;宿荣江译2005 年出版312 页ISBN:7563712836本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
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舌尖上跳舞 宴会社交攻略
文迪编著2012 年出版296 页ISBN:9787504743503由于中西文化差异导致中国的就餐礼仪在西方并不适用,反之亦然。本书就中西就餐礼仪及应注意的事项进行了详细介绍。并对日常生活中的就餐礼仪进行纠正,使读者在感受美食的同时增加社交礼仪知识。...
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宴会卓越之钥 “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编
中国旅游协会旅游教育分会主编2016 年出版201 页ISBN:9787563733651全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书稿主要介绍历年来大赛概况,重点分享和点评了2015年第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成...
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猫头鹰开宴会 升级版
杨红樱著2015 年出版172 页ISBN:9787506378888独自来到沙漠探奇的少年米奇,巧遇沙漠通鸵鸟巴巴,他们一道踏上了艰辛而又浪漫的沙漠之旅。在一个没有月亮的晚上,米奇和鸵鸟巴巴走散了,他走进了一座神秘城市……...