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食品化学实验室质量控制国际指南
焦红主编2011 年出版323 页ISBN：9787030284631本书主要编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)从1993年到2003年有关食品检验化学分析实验室内部质量控制（IQC）的基本概念、定义、试验规程、批内分析精度、不同测试材料的控制；关于测试方法研发的设计、实施...
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活着的记忆 婺源非物质文化遗产录 1 徽剧 傩舞 茶艺
王振忠主编；胡兆保，何柏坤，洪忠佩著2013 年出版187 页ISBN：9787210059608本书为《婺源非物质文化遗产名录》系列之一，本系列共选取了婺源徽剧、三雕、歙砚、傩舞、灯彩、抬阁、豆腐架、茶艺、祠堂等九项非物质文化遗产作为研究课题。本书介绍了国家级非物质文化遗产婺源徽剧、婺源...
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1937-1949中共革命与太行山区社会文化的变迁
王荣花著2017 年出版351 页ISBN：9787010169392根据地社会史研究是我国历史研究领域中颇受关注的一个课题。近些年关于根据地社会变迁的研究日趋深入，成果斐然。但有关根据地区域社会史的研究，学术界从政治、经济方面作过较多探讨，而文化变迁作为社会变迁过...
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川西林盘聚落文化研究
方志戎著2013 年出版279 页ISBN：9787564144876在中国当前快速城市化进程中，农村社会及农村聚落正发生着巨大的变迁。相对于城市聚落而言，有关农村聚落特别是那些分布广泛、形式多样、规模小巧、数量巨大的基层农村聚落的研究，显得关注不够、剖析不深。它们...
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罗布人 绿洲文化变迁的人类学研究 以喀尔曲尕乡个案为例
艾比不拉·卡地儿著2014 年出版356 页ISBN：9787509755372本书以新疆尉犁县喀尔曲尕乡为例，将罗布人传统文化和族群认同的演变置于从19世纪中期到目前的动态的历史过程，通过结合历史学的过程论和人类学的文化论，来试图阐明生活在不同时间和空间上的罗布人及其文化演变...
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旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究 以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例
张河清著2013 年出版222 页ISBN：9787513622813本书试图构建一个基于旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价模型。通过湘黔桂“侗文化旅游圈”这个典型个案进行实证研究，力求以全面系统的评价指标和科学有效的评估手段去评估跨区域民族旅游开发的综...
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化学药品对照品图谱集 核磁共振
中国食品药品检定研究院组织编写；何兰，卢忠林主编；胡昌勤主审2014 年出版1182 页ISBN：9787506770910核磁共振（nuclear magnetic resonance ; NMR ）现象是1946 年由美国斯坦福大学的F . Bloch 等人和哈佛大学的E . M . Purcell等人各自独立发现的，Bloch 和Purcell 因此获得了1952 年诺贝尔物理学奖。40 多年来，...
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祭坛古歌与中国文化 吴越神歌研究
顾希佳著2000 年出版448 页ISBN：7010030073顾希佳，男，1941年生，浙江嘉善人。杭州师范学院人文学院研究员。中国民俗学会理事、浙江省民间艺术家协会副主席。迄今已出版《祭坛古歌与中国文化》、《西湖竹子词》、《龙的传说》等古著26种，其中《东南蚕桑文...
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中国古典文化精华 宋词三百首 下
上疆村民编；吴兆基编译2009 年出版623 页ISBN：7806006990《中华国学传世浩典·宋词三百首》，在忠于原著的基础上，加以组织、整理，并运用准确、流畅的白话文进行翻译。更为巧妙的是，编者在每一篇诗作前插入了诗作的创作背景，使《中华国学传世浩典·宋词三百首》的知识含...