焙烤食品加工技术手册

余美健2017 年出版307 页ISBN：9787518608171

随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，内容包括焙烤食品延革与经济意义，畜禽肉食焙烤加工，水产品焙烤加工，面包糕点焙烤加工，蔬菜.....

卫生计生综合监督执法技术指南

陈锐主编2016 年出版426 页ISBN：9787567904446

本书是国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心编写的执法技术指南，包括生活饮用水卫生、公共场所卫生、学校卫生、职业卫生、放射卫生、医疗机构卫生、传染病防治与消毒卫生、采供血机构卫生、突发公共卫生事...

应急救援理论与技术

张超，马尚权主编2016 年出版220 页ISBN：9787564633639

本书依据国家、化工行业有关标准及规程，在结合国内外煤矿应急救援理论与技术，救援新设备及新材料的基础上，总结归纳，汇编成册。本书涵盖加强应急救援工作的重要性与迫切性，应急救援基本知识，应急救援的组织与管.....

电网技术改造工程预算定额 第1册 建筑修缮工程 上 2015年版

国家能源局发布2015 年出版521 页ISBN：7512384248

火焰锅炉燃烧技术

国网湖南省电力公司电力科学研究院编；于鹏峰主编2017 年出版187 页ISBN：9787519804473

本书从W火焰锅炉的发展历史出发，详细讲述了不同流派技术特点，不同发展阶段使用过程中发生的问题，既有理论分析，又有现场实际的分析及解决方法，实用性较强。本书由W火焰锅炉发展概述、超临界W火焰锅炉设计及特性...

计算机网络安全技术 第4版

石淑华，池瑞楠主编2016 年出版299 页ISBN：9787115426475

全书共7章，主要内容包括计算机网络安全概述、常用的系统攻击方法、计算机病毒、数据加密技术、防火墙技术、Windows NT的安全以及Web的安全性网络安全工程。本书注重实用，以实验为依托，将实验内容融合在课程内...

手把手教你学 染发技术超精图解 上

威娜（中国）公司编著2016 年出版167 页ISBN：9787115421890

染发是当下最为流行的美发造型手法之一，无论男女、老少，大部分人都有这染发的需求。本书通过对染发技术的详细拆解，通过分解步骤的方式，对染发工具、染发手法、涂抹技巧、润色技巧等染色必知必会的技巧一一讲解...

高等学校数字媒体专业规划教材 虚拟现实技术基础教程 第2版

喻晓和编著2017 年出版314 页ISBN：7302467915

电气工程技术实训教程

李继芳主编2016 年出版214 页ISBN：9787561560723

本书内容分3篇，分别为继电—接触器控制电路的接线训练（包括电气安装接线基础知识、电气控制线路识图绘制与安装调试、电气控制接线训练实训任务），S7-300可编程控制器实训（包括PLC的基础知识、S7-300 PLC指令、PL...

柴油车排气后处理技术

李兴虎著2016 年出版347 页ISBN：9787118110692

本书首先对国内、外柴油车的发展趋势及柴油车排气污染控制技术的现状进行了比较与分析；其次对柴油机排气后处理装置氧化催化净化装置(DOC)、尿素选择催化还原装置（USCR）和排气颗粒物的净化器（DPF）等的基本结构、...