食品加工基础知识与技术 下

湖北省食品工业协会，湖北省食品饲料工业办公室编1987 年出版612 页ISBN：7535200834

食品加工基础知识与技术 上

湖北省食品工业协会，湖北省食品饲料工业办公室编1987 年出版512 页ISBN：7535200326

制革加工理论与新技术

曹向禹，郑顺姬，祖立武编著2009 年出版285 页ISBN：9787207082121

本书主要讲解制革工业中各项技术理论，并对近年来国内外相关方面的新技术做进一步研究和探讨。

稻谷及其制品加工技术

刘永乐主编2010 年出版283 页ISBN：9787501975105

本书全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势，稻谷与大米的基本性质，稻谷加工技术，米粉、胚芽米、营养强化米的加工技术，糙米及其制品加工技术，大米淀粉及其制品加工技术，大米蛋白及其制品加工技术，米糠及其......

花生加工技术

周瑞宝，周兵，姜元荣编著2012 年出版391 页ISBN：9787122128607

本书共十三章，包括概述、花生的预处理、花生压榨法制油、花生浸出法制油、花生油脂精炼、烤花生风味、花生蛋白、花生酱、咸花生、花生糖果、花生油脂生产与副产品的利用、花生皮壳的利用及花生的质量安全，文...

农副产品加工、贮藏、保鲜技术资料选编

安徽省科技情报研究所编1984 年出版297 页ISBN：

数控车削技术与技能训练·基础篇

周晓宏编著2009 年出版179 页ISBN：9787508379708

本书根据数控车床操作工岗位的技术和技能要求，介绍比较简单的数控车削的技术和技能。

现代制造技术 数控综合加工技术案例·分析·点评 下

金福吉，谢小星主编；昝华副主编；罗学科主审2012 年出版745 页ISBN：7111384571

本书以培养、提升参加技能大赛选手和中等职业学校现代制造技术方面的学生、企业中从事数控技术应用岗位的青年职工专业技能、综合素质、参赛能力为主线，促进技能人才快速成长为目标。其内容包括：手工编程技术...

现代制造技术 数控综合加工技术案例·分析·点评 上

金福吉，谢小星主编；昝华副主编；罗学科主审2012 年出版391 页ISBN：7111384571

本书以培养、提升参加技能大赛选手和中等职业学校现代制造技术方面的学生、企业中从事数控技术应用岗位的青年职工专业技能、综合素质、参赛能力为主线，促进技能人才快速成长为目标。其内容包括：手工编程技术...

GPGPU编程技术 从GLSL、CUDA到OpenCL

仇德元编著2011 年出版323 页ISBN：9787111347811

本书详细介绍了能够反映GPGPU技术现状的三种编程框架及其编程方法：基于OpenGL的经典GPGPU技术、NVIDIA的CUDA构架以及跨平台的解决方案OpenCL。本书内容涵盖了从软件的安装和编译、编程语言的语法和使用技巧...