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食品添加剂原理及应用技术
刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN：7501914451本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
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医疗检验仪器原理、应用及维修
潘建，潘伟聪，王海鸣等编著2009 年出版313 页ISBN：9787562448334本书共分10章，主要介绍了常见医疗检验仪器的分析理论、检测原理、分析应用、故障及维修等，在大量图表的配合说明下，编者以通俗简洁的语言进行深入浅出的论述，思路清晰，层次分明。...
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Visual FoxPro数据库管理系统应用教程
鲁宇红等编著2004 年出版354 页ISBN：730208064X本书全面介绍了Visual Foxpro数据库管理系统的知识，主要内容有数据库的基本概念，表和数据库的操作，数据管理程序的设计，数据库的查询，报表和标签的设计、面向对象程序设计，控件、表单、菜单设计，类的设计方法。本....
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数据库技术与应用实践教程 SQL Server 2008
刘卫国编著2014 年出版200 页ISBN：9787302381273主要内容包括数据库系统概论、关系数据库基本原理、SQL Server数据库基础、SQL Server数据库的管理、SQL Server表的管理、数据查询、索引与视图、数据完整性、Transact?SQL程序设计、存储过程与触发器、数...
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计算机应用基础实验教程
吴蓉晖主编2003 年出版112 页ISBN：7810536761本书内含计算机与计算机系统、Windows及其操作、Linux操作系统、文字处理软件Word2000等9章内容。各章均由习题和实验等部分组成。
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实验动物替代方法原理与应用
程树军主编2010 年出版655 页ISBN：9787030288127本专著分两篇。上篇总论篇分为4章，系统全面介绍动物福利及3R运动的历史与现状，国内外实验动物、动物福利及动物替代的法规化管理现状，替代方法的开发、验证与认可程序，以及替代方法的教育培训、学术交流和网络...
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