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技术史 第4卷 工业革命 约1750年至约1850年
查尔斯·辛格等主编；辛元欧主译2004 年出版484 页ISBN：7542834568《技术史》是牛津大学历时30年出齐的目前世界上最具权威性、篇幅最大、资料最全的技术通史。本卷第Ⅱ卷，所涵盖时期为公元前5世纪至约15世纪世界技术的发展历程。...
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中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版
孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
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信息管理技术 三级 新大纲版
高福成等编著2005 年出版319 页ISBN：7121006464本书是根据2004年教育部考试中心公布的《全国计算机等级考试大纲（信息管理技术三级）》编写而成。全书共分为计算机基础知识、软件工程、数据库技术、信息管理的基本概念、信息管理系统及其开发和上机考试指导...
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基于TDD的第四代移动通信技术
谢显中等编著2005 年出版401 页ISBN：7121014653本书系统研究讨论基于TDD的第四代移动通信（B3G/4G）的主要关键技术，主要内容包括：B3G/4G研究进展概述；TDD模式的特点以及预RAKE、联合传输技术等特有技术；OFDM技术；智能天线技术；空时信道模型与估计、空时处理技术；MI...
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数字电子技术学习指导
杨志忠，卫桦林主编（南京工程学院）2003 年出版153 页ISBN：7040131765本书是根据杨志忠主编的《数字电子技术》（第2版）编写的配套学习指导书，目的是帮助读者对基本理论和基本概念的理解，掌握解题的方法和技巧，提高分析和解决问题的能力。书中分析了各章节的重点、难点；学习中应注......
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微生物发酵床零污染养猪技术研究与应用
刘波，朱昌雄主编2009 年出版347 页ISBN：9787802338760本书为远程监控微生物发酵床零污染养猪法研究应用的阶段性小结，主要阐述微生物发酵床环境益生菌和饲用益生菌的筛选、机理与应用，发酵舍的结构设计与管理，基质垫层微生物群落动态的脂肪酸生物标记分析，远程监控...
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