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世界葡萄酒传奇 全彩品鉴版
贾志纲编著2013 年出版269 页ISBN:9787115317865本书以图文并茂的方式,通俗轻松的语言介绍了葡萄酒从诞生到现代的历史过程,详细介绍了每一历史时期葡萄酒的工艺流程、品质要求、流行趋势及历史典故,让人在轻松的阅读中了解葡萄酒的前生今世,学会品味葡萄酒,并...
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世界百大葡萄酒 稀世珍酿 第2版
陈新民著2006 年出版334 页ISBN:9787534144417本书在第一版基础上将内容资料进行了全面的更新。主要介绍世界100家著名酒庄及其名酒,还穿插了大量中、西方文化与艺术知识,视角独特,内涵丰富,语言生动有趣,具有很高的收藏价值和很强的实用性。...
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世界葡萄酒版图 意大利葡萄酒新指南 第3版
(加)雅克·奥洪著;倪瑶,何柳,于梦泠译2015 年出版527 页ISBN:9787121255496意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不...
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世界葡萄酒全书 2010最新版
(美)凯文·兹拉利著2011 年出版339 页ISBN:9787544249164本书是一本全面介绍葡萄酒及品鉴知识的图书。作者总结多年的葡萄酒品酒经验,从葡萄品种、酿造历史、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒的各种知识、品鉴原理和品鉴方法...
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世界葡萄酒全书 全新第26版
(美)凯文·兹拉利著;王臻译2012 年出版318 页ISBN:9787544258814本书作者总结多年葡萄酒教学和个人品酒经验,从葡萄品种、酿造、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒知识和文化、品鉴原理和品鉴方法。本书结尾还有作者的最佳推荐,以指导...
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葡萄酒品鉴指南 探秘葡萄酒的世界
郭征编著2014 年出版564 页ISBN:9787547822524葡萄酒具有数千年的历史,伴随人类的文明和进步,自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性,并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空,产生许多梦幻和遐想。本书系统...
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葡萄酒学院通讯 引领产业科学发展 建设世界一流葡萄酒学院-葡萄酒学院建院二十周年发展纪实
王华主编2014 年出版374 页ISBN:9787810928939本书从五个方面学院使命、学科团队、人才培养、管理服务、创新发展总结介绍了葡萄酒学院20年发展的历史、成果,以及引领产业科学发展,建设世界一流葡萄酒学院的发展纪实。内容翔实,资料完整。为葡萄酒学院创新...