中式烹饪专业技术学本 下

苏晓平本册主编；沈立，全桂红丛书主编2014 年出版97 页ISBN：9787313117229

本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...

辽宁省水利普查技术与应用

王振颖，曹丽娜，任聃主编2014 年出版258 页ISBN：9787538185461

辽宁省水利普查是一项重大的省情省力调查，是全省资源环境调查的重要组成部分，是全省水利信息的基准性调查，是形成全省省域内数据域基线的基础性工程。全书分6章，内容包括：概述、水利普查综合技术体系研究及成果....

无线通信技术

杨槐主编2015 年出版265 页ISBN：9787562491569

本书以无线数据通信系统为主线，介绍正在应用和发展的信源与信源压缩编码技术、抗干扰扩频调制通信技术、无线通信多址技术、无线通信组网技术以及无线数据通信协议、通信加密与解密、差错控制与信道编码等新...

中式烹饪 专业技术学本 上

苏晓平本册主编；沈立，全桂红丛书主编2014 年出版93 页ISBN：9787313117229

本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...

电工电子技术

赵艳玲，张群，张仕海主编；王显炳，何晓明，徐永忠2015 年出版447 页ISBN：9787564340902

本书为高等职业教育“电工电子技术”课程教材。其内容涵盖电工技术、模拟电子技术、数字电子技术三大模块，具体包括直流电路基础、正弦交流电路、磁场与变压器、电动机、电气控制基础、电气安全基础、常用半...

思政实践课学习指导

梁勇，刘建文，李宏伟主编2012 年出版208 页ISBN：9787512333093

本书以思政实践课程建设为主要目标指向，以实践活动为载体，有别于思政理论课教学过程中的经典阅读、案例解析等实践环节。该“学习指导”在构建课堂实践、校园实践和社会实践“三位一体”思政实践课教学模式的...

第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选

杨柳主编2006 年出版193 页ISBN：7535746950

本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别，约一百五十余种菜式，介绍了详细的配料以及制作方法。

Photoshop图像处理技术

黄学光，陈强主编2006 年出版286 页ISBN：7116047182

本教材第1章到第3章为基础部分，介绍Photoshop各种功能的应用；第4章和第8章为提高部分，主要内容包括画笔的高级应用、图片的高度和色彩调整、图层样式和图层混合模式的应用，以及动作和批处理的使用；第9章到第12章...

数据库技术及应用

刘林主编2006 年出版194 页ISBN：7562436002

本书分为9章，主要包括数据库系统基础知识、SQL Server 2000概述、数据库的建立与管理、数据表的建立与管理、表中数据查询与视图、实现SQL Server的数据完整性、基于Web的数据库应用与开发、数据库安全控制...

微生物菌种资源收集 整理 保藏技术规程 第1卷 No.1

顾金刚主编2005 年出版135 页ISBN：7109104044

本书阐述了微生物菌种资源的收集、整理、保藏技术规程。