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面点制作技术大全 第4版
杨春丽,张淼主编2014 年出版535 页ISBN:9787533158590本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章,分别为:一、概述;二、面点制作的设备和工具;三、常用原料的选用知识;四、面点馅心;五、面点制作技术;六、缅甸的熟制;七、面点面团分......
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北方葡萄减灾栽培技术
刘俊主编2012 年出版263 页ISBN:9787537551991本书作者刘俊为中国农学会葡萄分会副会长、河北林业科学院院长研究员,在我国著名的张家口葡萄产区从事葡萄技术推广近二十年,对葡萄雹灾、风害、冻害、霜害、旱害、鸟害、日烧等自然灾害的发生、发展规律及防...
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书法练习指导 二年级 下
秦永龙主编2015 年出版36 页ISBN:9787303195145本册教材供八年级下学期学生练习毛笔字时使用。所选范字为褚遂良的《雁塔圣教序》。共16个单元,包含两课集字练习。教材前半部分为书写要点,看看想想,学生活动,书法园地、硬笔进阶五个主题栏目。书写要点是以偏...
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麻醉科护理基本知识与技术
陈旭素,黄毓婵主编2013 年出版256 页ISBN:9787509181447本书分为10章,系统阐述了麻醉专科护理的历史与发展,规划与建设,麻醉药品、物品、仪器设备管理,麻醉专科护理质量评价标准,麻醉专科护士培训与考核,麻醉患者护理,麻醉护理技术操作规范,麻醉后并发症的护理,术......
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红梅杏早酥梨栽培实用技术
韩映晶编著2014 年出版275 页ISBN:9787554409510本书着重介绍了红梅杏、早酥梨栽培主要生产环节、关键技术、方法和成功经验,旨在帮助广大贫困群众解决果树栽培过程中遇到的技术“瓶颈”,普及栽培技术,以期获得较好的经济效益和社会效益。 考虑到农民的文化...
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本科技术教育人才培养 比较的视野
李晓军著2011 年出版237 页ISBN:9787544435796本科技术教育作为一种重要的教育类型,是我国社会经济和科学技术发展到一定阶段的产物。本书系统研究了世界主要发达国家技术教育的历史与现状,分析影响本科技术教育人才培养的因素,介绍国外技术教育人才培养的...