饭店管理概论

钟志平，李应军，黄丽媛编著2011 年出版383 页ISBN：9787563721788

本书主要讲述饭店管理的基本理论与基本知识，作者围绕饭店管理理论和方法，揭示饭店业务运作过程并服务于饭店经营管理这一核心展开。该教材分为饭店及其管理概述、饭店管理职能、饭店生产要素管理、饭店主要业...

自然科学概论 A 地球科学 理科方向

罗继业编著1997 年出版256 页ISBN：7810359740

铁道概论

肖荣主编；罗世民副主编2013 年出版206 页ISBN：7114106637

本书共分六章，第一章介绍交通运输的性质、种类和特征，铁路运输业以及铁路的建设与发展，铁路的种类和管理组织；第二章介绍铁路线路的基本构造与组成；第三章分别介绍铁道车辆与铁路机车基本知识；第四章介绍铁道车.....

中国近代文学论文集 1919-1949 概论·诗文卷

牛仰山编1988 年出版591 页ISBN：7500402635

中国科学院图书情报工作教材 图书情报工作概论

辛希孟，孟广均1990 年出版212 页ISBN：

股份制、股份合作制企业工会工作概论

傅麟编著1999 年出版206 页ISBN：7501705879

反不正当竞争法概论

王名湖主编1994 年出版401 页ISBN：7800862267

本书包括：反不正当竞争法的基本概念、竞争的基本原则、几种不正当竞争犯罪的比较研究等17章。

伟嘎叶教法经解 伊斯兰教法概论

赛生发编译1993 年出版359 页ISBN：7227012360

创新教育概论

钱贵晴，刘文利著2009 年出版300 页ISBN：9787303101863

本书由创新教育理论篇与实践篇构成。重点探讨创新人才培养的可能性、紧迫性和成为现实性的创新教育理论。本书既构建了创新人才成长的系统理论，又推出了操作性很强的创新教育实践策略，旨在为高校实施创新教育...

旅游学概论 双语

朱华主编2009 年出版290 页ISBN：9787301151976

现在国内旅游学双语课基本上都使用国外英文教材，作者针对这一现象，编写了这本教材，通过旅游方面的英文课文学习、中文导师讲解旅游知识难点、中文旅游知识拓展、旅游实践教学相关著作论文推荐等多种途径进行真...