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弘兼宪史世界葡萄酒讲座
(日)弘兼宪史著2012 年出版187 页ISBN:9787544256308全书分7章介绍了14个国家的葡萄酒,概述各国的主要产区、特征、等级、酒标等基础知识,详解每个产地。作者系统整理庞杂的葡萄酒知识,深入浅出地带领读者认识世界各国葡萄酒的特色。...
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新编剑桥印度史 葡萄牙人的印度
(新西兰)M.N.皮尔林著;郜菊译2014 年出版196 页ISBN:9787222115460本书以客观的数据和可查证的多方史实,分析研究了葡萄牙人从15世纪到达印度后,双方相互的影响和作用。得出的结论是,根据时间、地点、范畴(政治、经济、宗教等)的不同,其影响力也随之变化。...
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弘兼宪史葡萄酒入门讲座
(日)弘兼宪史著2012 年出版195 页ISBN:9787544256285本书通过讲授葡萄酒入门的81个要点,使深奥而迷人的葡萄酒世界不再令普通人望而却步。内容丰富实用,涉及怎样为自己或为朋友挑选葡萄酒、如何品味葡萄酒中缤纷多变的口感、世界各产地葡萄酒的特点等等。...
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弘兼宪史顶级葡萄酒讲座
(日)弘兼宪史著2012 年出版157 页ISBN:9787544256292本书搜罗了世界各地的顶级葡萄酒,以红葡萄酒酒、白葡萄酒酒、起泡酒分类,介绍来自世界各著名产地的一百多款经典佳酿。作者除了深入介绍各酒款的风味、酿造技术、产区条件和特色外,还列出详尽的酒款数据资料。...
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锡兰简明史 从远古时期至公元1505年葡萄牙人到达时为止
(锡兰)尼古拉斯,C.W.,(锡兰)帕拉纳维达纳,S.著;李荣熙译1964 年出版324 页ISBN:11017·222 -
弘兼宪史法国葡萄酒讲座
(日)弘兼宪史著2012 年出版187 页ISBN:9787544256315本书分84个关键词来介绍法国葡萄酒,对每个产区都有详尽介绍,系统整理庞杂的葡萄酒知识。作者从土壤、葡萄品种、著名酒庄、佳酿和口感特色等方面分析每个产区的特色,甚至连适饮期和酿造时混合使用的葡萄品种比...
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北京非物质文化遗产传承人口述史 葡萄常料器·常弘
苑利,顾军丛书主编;常弘口述;沈绚楠,刘沙莎整理2015 年出版66 页ISBN:9787565617775本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写,北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作,首都师范大学统筹规划组织出版,内容皆由非遗项目传承人亲自口述,保持口述原貌,包括非遗项目发展史、传承...