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陈绿春，王锋编著2000 年出版336 页ISBN：7030081161

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李谦等编著2000 年出版131 页ISBN：7801328507

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卞绍尤等编1999 年出版326 页ISBN：7810651390

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李谦等编著2000 年出版203 页ISBN：7801328507

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李谦等编著2000 年出版254 页ISBN：7801328507

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李谦等编著2000 年出版162 页ISBN：7801328507

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王天明编著1997 年出版370 页ISBN：730202751X

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王诚君编著1999 年出版332 页ISBN：7302036586

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曹晓阳，欧阳编1995 年出版229 页ISBN：7561630255

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李玉双主编2007 年出版259 页ISBN：9787538149302

本书介绍职业点菜师的素质，服务技巧等。