香肠制品加工技术

高海燕，张建主编2013 年出版418 页ISBN：9787502383299

本书系统的阐述香肠制品生产中常用的原辅料，各种肉类香肠食品生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了贮藏加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了香肠制品生产技术的国家相关标...

蔬菜种子生产技术

陈杏禹，钱庆华主编2011 年出版159 页ISBN：9787122112736

本教材在介绍我国蔬菜种子生产概况、蔬菜种子生产的基础知识和基本技术的基础上，详细介绍了瓜类、茄果类、白菜类以及其他常见的常规种子生产技术，杂交制种技术以及蔬菜种子的加工、贮藏和检验技术。...

Flash动画设计技术

詹建新，孔欣主编；徐利华，章翮副主编2010 年出版260 页ISBN：9787302217268

本书采用任务驱动式项目编写法，通过30个完整实例和2个综合实训实例，从实用角度出发，全面介绍了Flash CS3基本操作方法和技巧，将知识点讲解和动手操作结合在一起。...

中国建筑设计研究院技术与研究丛书 建筑电气设计技术细则与措施

中国建筑设计院有限公司主编2015 年出版286 页ISBN：9787112179435

本书涵盖了建筑电气设计专业从收集资料、方案配合、互提资料、设计、校审、施工验收等设计全过程的指导性文件。内容共包括18章，包括：设计需收集的资料；电气需与建筑配合的关键问题；典型建筑电气设计控制关键点...

中国经济转型与创新驱动发展研究丛书 中国农村多维贫困的测度与反贫困政策研究

张全红，周强著2018 年出版222 页ISBN：9787568039840

《中国农村多维贫困的测度与反贫困政策研究》系中国经济转型与创新驱动研究丛书中的一种，湖北省学术著作出版专项资金资助成果。本书主要内容分为两大块：一是对我国农村多维贫困的测算，二是对农村反贫困政策的...

计算机科学丛书 系统技术评估及高效算法 原书第2版

（美）弗朗西斯科，里奇Francesco著；李艳民译2018 年出版636 页ISBN：9787111600756

本书由五部分组成：推荐系统的技术、评估、应用、人机交互及高级话题。第一部分展示了如今构建推荐系统的最流行和最基础的技术，如协同过滤、基于语义的方法、数据挖掘方法和基于情境感知的方法。第二部分主要...

电工电子技术 第1分册 电路与模拟电子技术基础 第2版

太原理工大学电工基础教学部编；李晓明，李凤霞主编2008 年出版245 页ISBN：9787040236286

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材《电工电子技术》（第二版）的第一分册。本书是在第一版的基础上作了精选、改写、调整、补充而修订编写的。本书根据计算机专业的特点，对基本内容力求系统、简洁、准...

电气工程新技术丛书 电力电子变换器的先进脉宽调制技术

蒋栋著2018 年出版196 页ISBN：9787111591047

本书在介绍脉宽调制技术的基本原理的基础上，分析了PWM在系统性能上的三大挑战：损耗、电压/电流纹波和电磁干扰（EMI）噪声，以及传统PWM未能有效利用的自由度等。然后，以电压型变换器的电流纹波预测方法为主介绍PWM...

沥青路面施工技术指南

刘焕昆，陈才伟主编2013 年出版219 页ISBN：9787114107795

本书主要包括概述、沥青混凝土路面材料组成与选择、沥青混合料配合比设计、沥青混凝土路面施工、沥青混凝土质量标准及验收、特殊路面施工简介、路面缺陷预防与维修等内容，本书作为道路工程施工和技术人员的...

人工养獾技术

李长生，张伟编著2015 年出版206 页ISBN：9787508298283

本书内容提要：獾的野生资源现状、国内外獾的研究与利用现状、獾的经济价值、国内养獾业现状及发展前景、獾的引种与驯化、獾场的规划设计与建设、獾的营养与饲料、獾的繁殖与育种、獾的饲养管理、獾产品的加...