中式烹调技术

李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860

《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...

汽车养护技术

马玲，段伟，吴林主编；刘明岩，刘阳阳副主编2014 年出版273 页ISBN：9787312033469

在理论够用、实践为主理念指导下，遵循理实一体化为主旨，以工作岗位能力为主线，采用项目的方式编写具体的内容，在内容编排上，贯彻理论实践一体化的教学思想，将“活动”贯穿于教学的始终，通过活动来培养学生的技......

黑豚鼠养殖新技术

龚泽修，肖定福主编；龚泽修，肖定福，胡松梅，何俊，王升华编2013 年出版118 页ISBN：9787508285757

本书介绍黑豚鼠概述，黑豚鼠的生物学特性，黑豚鼠饲养技术，黑豚鼠的营养要求及饲料，黑豚鼠的饲养与管理，黑豚鼠的繁殖与育种技术，黑豚鼠常见疾病防治，黑豚鼠产品加工与利用，常见牧草种植技术共九章。...

电路分析与应用

沈翃主编；赵素英，马智浩副主编；陈昌建主审2015 年出版270 页ISBN：9787122241597

本教材以应用知识为主，注重理论联系实际。全书共九章，内容包括：电路基本概念和基本定律、直流电阻电路的分析、正弦交流电路的稳态分析、谐振电路、互感耦合电路、二端口网络、非正弦周期交流电路、线性电路过...

信息检索与应用

戴庆主编；熊馨，林洁梅主编2014 年出版246 页ISBN：9787115370266

本书旨在培养学生信息检索、分析和展示的能力。通过本书的学习，学生能够掌握检索工具的使用，具备根据实际需求选择合适的检索系统，制定检索方法和策略的能力。本书主要涵盖如下内容：信息检索基本理论；网络资源检...

传感器技术

付华主编；徐耀松，王雨虹副主编2015 年出版185 页ISBN：9787502046279

本书系统详细地介绍了各种传感器的原理、特性及其工程应用。全书共有9章，第1章介绍了传感器的理论基础与基本概念；第2章至第9章根据传感器的工作原理分类，介绍了电阻式、电容式、电感式、磁电式、压电式、光电...

关于油煤混合燃料技术经济的几个问题

王家诚，郑合编1980 年出版13 页ISBN：

金属矿床地下开采关键技术

胡杏保著2015 年出版211 页ISBN：9787502469221

本书介绍了金属矿床地下开采的关键技术，包括集中化开采技术应用研究、大参数开采、高应力隔断开采技术、破碎矿体开采、缓倾斜上下盘三角矿体回收、采矿方法转换技术、低贫化放矿技术、低贫化诱导崩顶技术，以...

现场总线与组态控制技术实训指导书

叶翠安编著2010 年出版114 页ISBN：

图说北方番木瓜设施栽培关键技术

刘慧纯编著2013 年出版78 页ISBN：9787508279770

本书内容包括：概述，适宜的设施类型及其建造，生物学特性及对环境条件的要求，主要品种，苗木繁育与定植技术，栽培管理关键技术，病虫害防治技术等。...