机械制造技术基础

赵显日，吴永国主编；王伟副主编；张晓光，顾兰智编写；武海滨主审2014 年出版164 页ISBN：9787512358126

本书是以培养生产第一线技术应用型人才为根本任务，注重学生工程实践能力的培养。主要内容有金属切削基础、金属切削基本规律及应用、金属切削加工方法、机械加工工艺规程的制定、机床夹具设计、机械加工质量...

西式烹调技术

刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343

本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...

农业机械驾驶操作技术

韩晋生，黄若忱编著2013 年出版208 页ISBN：9787807677086

《农业机械驾驶操作技术》给农民朋友讲解了农机安全及监督管理法律法规、农业机械的基本知识和安全驾驶操作技术。如，如何办理拖拉机、联合收割机的登记、农机驾驶证申领，农机具如何正确使用与保养，农业机械如...

膜萃取技术基础

戴猷元，王运东，王玉军等编著2015 年出版218 页ISBN：9787122241252

随着现代过程工业的发展，出现了以“膜萃取”为基础的一类萃取分离新技术，展现了广阔的应用前景。本书分为前言、液膜技术、固定膜界面萃取技术、胶团及胶团萃取技术、反胶团及反胶团萃取技术、微乳液技术等六...

导航技术基础

胡小平主编；吴美平，李涛，何晓峰，张礼廉，练军想，潘献飞编著2015 年出版195 页ISBN：9787118102383

本书介绍导航技术的基本概念、原理和方法。重点讲授了导航参数与坐标系、惯性导航、卫星导航、陆基无线电导航、匹配导航、声纳导航、JTIDS相对导航、天文导航、组合导航等内容。本书着重使读者对导航技术...

电子技术实验与课程设计

安兵菊主编；蔡明伟，高妙，任文霞编写2015 年出版159 页ISBN：9787512380103

电子技术基础实验及课程设计主要包括两大部分：实验部分和课程设计部分。实验部分由模拟电子技术实验、数字电子技术实验组成，课程设计部分由模拟电子技术课程设计、数字电子技术课程设计组成。...

钳工基本操作技术

韩维启，王部主编；王建珍，宋静，孙海燕副主编2014 年出版152 页ISBN：9787115354099

本教材主要从钳工最基本的操作入手，便于学生循序渐进的学习，从而达到预期的教学目标。主要从引导学生认识钳工工作环境入手、紧接着进入划线、锯削、锉削、平面加工及孔的加工等钳工实际操作技能环节，通过中级...

电子信息工程技术专业校企合作特色教材 电声设备

黄信兵，邬志锋主编；徐超，胡全华主审2013 年出版81 页ISBN：

国外纺织工业技术经济参考资料 下 纺织部分

纺织工业部科学技术情报研究所编1983 年出版349 页ISBN：

电气控制及应用

朱晓慧主编2013 年出版197 页ISBN：9787302313731

本书共有三相异步电动机直接起动控制电路的安装与调试、三相异步电动机可逆控制电路的安装与调试、三相异步电动机降压起动控制电路的安装与调试、三相异步电动机制动和调速控制电路的安装与调试、典型机床...