餐饮服务与管理

姜红主编2006 年出版254 页ISBN：7561130570

《餐饮服务与管理》（第二版）是新世纪高职高专教材编审委员会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。本教材依据酒店餐饮服务与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以当前最新最实...

遵守承诺和投诉处理 解读ISO10001：2007《质量管理 顾客满意 组织行为规范指南》

朱立恩著2010 年出版437 页ISBN：9787506655422

本书是《服务与顾客满意从书》中的一本，本书提供的ISO10001不仅为企业提供了减少顾客投诉的基本理论，而且为企业指出了减少顾客投诉产生的具体步骤，具有很强的可操作性。因此，企业学习和实施ISO10001的相关内容...

让孩子幸福一生的30个情绪管理游戏 美国常青藤联盟的最佳子女教育法

（美）尚真儿著；李连姬译2013 年出版256 页ISBN：9787515310947

“不知道为什么孩子这几天总是哭闹。””不知道为什么孩子最近好像不愿意理我。”……由于语言表达能力还不成熟，孩子常常用哭、闹等各种行为代替情感的表达。想了解孩子情绪问题的家长首先需要自己能理解情...

网络设备管理与维护实训教程 基于Cisco Packet Tracer模拟器

肖学华，郑华主编2011 年出版206 页ISBN：9787030306074

本教材是以PacketTracer5.0虚拟软件构造网络互联的虚拟环境，主要以Cisco2621XM路由器、Switch3560交换机为平台，从实用的角度介绍网络设备互联技术，有助于学生在较短的时间内学会如何组建和维护中小型网络。在...

预拌混凝土企业风险管理及案例分析

聂法智，张京涛编著2014 年出版372 页ISBN：9787112170432

本书以风险管理理论为基础，总结了作者从事预拌混凝土行业近20年的实践管理经验。全书共分为26章，其中：第1章为绪论，第2章为风险管理理论，第3章为混凝土企业的风险管理概述，第4章-第9章分别为预拌混凝土搅拌站新建...

2014全国二级建造师执业资格考试4周通关辅导丛书 建筑工程管理与实务

优路教育二级建造师考试命题研究委员会组编2014 年出版154 页ISBN：9787111452140

本书紧扣最新教材和考试大纲，体例设置与教材保持一致；各章节重点有精讲，真题有实战，考点有练习，知识点与题库完美结合，很好地强化了考生的应试能力。本书以科学、合理、贴身的学习周计划为主线，以学习和复习齐......

丰田现场管理方式

（日）门田安弘著；李伟，李晴译2013 年出版237 页ISBN：9787506066716

丰田生产方式的目标是彻底消除浪费以降低成本，并且提高生产性，全公司的改良活动必须以降低成本服务。丰田生产方式中所说的成本不仅仅是制造成本，还包含销售费用、一般管理费和资本费用。所有判断的标准要视能...

高等学校应用创新型人才培养系列教材 财务管理

张晨主编2015 年出版365 页ISBN：9787040438475

本书是高等教育出版社工商管理应用创新系列教材之一，由编写组精选内容，改进形式，提炼理论，突出应用，认真编写完成。本书坚持理论结构清晰完整、深入浅出；案例引导理论学习、实训贴近学生，把握重点展望前沿；全......

知识链组织之间风险管理研究

杨翠兰著2016 年出版207 页ISBN：9787514175202

在当前的知识经济时代，组织在市场竞争中成功与否主要取决于它拥有的知识和运用知识的创新能力。由于组织自身能够拥有和开发的知识是有限的，必须整合组织外部的知识，知识链也就运用而生。作为一种合作组织，知识...

技术改变世界 全球管理的艺术

（美）保罗·马利（PaulMali），（美）马克·特里布尔（MarkTribble）著2014 年出版382 页ISBN：9787509749302

“技术”一词在20世纪时才被广泛应用，特别是在第二次世界大战以后。在此之前，它被定义为“应用科学”、“工程实践”、或是“实用艺术”。时至今日，由于其运用、设计的复杂性，工程与科技已密不可分。作为现代能...