拿得出手的私房菜PDF格式文档图书下载
- 购买点数:8 点
- 作 者:施建发编著
- 出 版 社:青岛:青岛出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787543666719
- 标注页数:103 页
- PDF页数:106 页
作者序 2
做菜之前的准备 4
Part1 凉拌类私房菜 12
味噌腌黄瓜 12
菠萝三色泡菜 14
果香木瓜丝 16
蜜汁双色番茄 17
烤鸭拌菠萝 18
沙茶拌鸭肠 19
银丝海蜇皮 20
七味山药 22
和风章鱼酢 24
鱼卵拌雪泥 25
椒麻三彩牛筋 26
红曲酱腌萝卜 27
火腿杏鲍菇 28
鱼露生菜春卷 30
什锦鲜杂菇 32
日式枸杞干贝 33
Part2 快炒类私房菜 36
豆瓣桂竹笋 36
腊肉苍蝇头 38
层香螺肉 40
三杯杏鲍菇 41
辣炒?仔鱼酥 42
豆豉香辣萝卜干 43
泰式虾酱炒鲜贝 44
韩式辣炒海鲜 45
麻油鲜菌肉 46
肉丝辣炒碧玉笋 48
干贝酥白菜芽 49
瓠瓜樱花虾炒绞肉 50
金银蛋拌苋菜 51
绿苦瓜蛋酥 52
香酥鲑鱼片 54
甜汁芝麻牛蒡 56
Part3 烧煮类私房菜 60
红曲鸡芋煲 60
古味白菜卤 62
蒜酥蒸金砖 64
绿野鲜菠豆腐煲 66
紫苏焖香鱼 67
葱烧辣下巴 68
鲜菇麻油鸡 69
酱酿美人椒 70
香酥松子川椒鸡 72
黄金蛋 74
洋葱烧鸡排 76
椰香咖喱鸡 77
绵蜜紫芋 78
茄汁鸡块 79
泡菜牛肉冻豆腐 80
水蜜桃腐皮虾 82
Part4 酱料类私房菜 86
古味酢酱 86
豆酥肉酱 87
辣味牛肉酱 88
八宝辣酱 89
素肉燥 90
?仔鱼XO酱 91
茄汁蘑菇酱 92
墨西哥莎莎酱 93
酸甜奇酱 94
雪菜绞肉酱·蔬菜咖喱酱 95
五味酱·葱姜蒜酱 96
炸海鲜蘸酱·和风柴鱼大根泥 97
桂花蜜汁·味噌海山酱 98
沙茶炒酱·寿喜烧酱 99
干烧酱汁·蛋黄红糟酱 100
韩式泡菜酱·罗勒鳀鱼酱 101
泰式梅酱·蜜汁酱 102
鲜芒色拉·水蜜桃酱 103
- 《拿得出手的私房菜》施建发编著 2011
- 《最新编著珠算活用法》程焕慈编著 1931
- 《最新编著高级国语精选》陶栩然编著;沈立宽校阅 1947
- 《科技作品编著指南》樊力编著 1999
- 《编著译校手册》邵箭编 1993
- 《教材编著译者之友》周士林编著 1986
- 《写作编著选辑》 1966
- 《江西编著人物传略》黄日星,姜钦云编 1994
- 《河北古今编著人物小传续》马保超等编 1994
- 《中国法则史 吴冠因编著》 2222
- 《拿得出手的私房菜》施建发编著 2011
- 《美味·台菜》施建发著 2004
- 《拿手快炒123》施建发,张和锦,柯俊年合著 2011
- 《新式开胃菜》施建发,吴文智著 2008
- 《动物内科学》郝景锋,王永生,王奔主编;李心尉,张宇航,王建发副主编;王奔,王永生,王建发,李心慰,张宇航,张宏玲,郝景峰编委;刘国文,李国江审稿 2016
- 《如何在30岁前理财致富》罗建发编著 1999
- 《《税法》作业集》西北工业大学网络教育学院组编;胡建发编 2010
- 《审计案例教程》王建发,贾俊耀,王夏华,刘红梅,马琳瑛 1998
- 《教育财政投入的法制保障研究》刘建发著 2006
- 《上海房地产发展报告 2015-2016》顾建发,张宏伟等著 2016