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一、概述 1

（一）油菜是经济价值较高的作物 1

（二）油菜是用地和养地相结合的作物 2

（三）新疆发展油菜的意义和特点 3

二、新疆油菜的类型、栽培品种及其分布 5

（一）油菜的三大类型 5

（二）新疆油菜品种所属类型及其分布 7

三、油菜的器官及其功能 10

（一）根 10

（二）茎和分枝 11

（三）叶 13

（四）花 14

（五）果实和种子 15

四、油菜的生物学特性 19

（一）阶段发育特性 19

（二）油菜的生长发育过程及其特性 21

（三）油菜的产量构成 36

（四）油菜种子中油分的形成和影响含油量的因素 37

五、影响油菜生育和产量的几个生理现象 40

（一）油菜的落蕾、落果和无效角果 40

（二）“糖分外渗” 42

（三）“茎杆开裂” 43

（四）开“二发花” 43

（五）油菜种子的休眠 45

六、新疆油菜的栽培技术 47

（一）油菜生育前期争取全苗、壮苗的综合技术 49

（二）油菜生育中期的田间管理 73

（三）油菜生育后期的田间管理 85

（四）油菜的收获、留种和贮藏 89

七、新疆小油菜的栽培问题 99

（一）新疆小油菜的生产意义 99

（二）小油菜的生育特性 100

（三）品种的选用问题 101

（四）小油菜的栽培要点 103

附录一 油菜田间试验记载项目和标准 106

附录二 菜籽饼坑埋脱毒法 110

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