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第一章 绪论 1

第一节 礼仪概述 1

一、礼仪及其特征 1

二、礼仪的起源与发展 3

三、礼仪的功能与原则 4

四、礼仪的性质、作用和意义 6

五、文明礼貌修养的养成途径 9

第二节 高职学生礼仪修养 10

一、礼仪修养的内涵 11

二、加强高职生礼仪修养的重要性及途径 12

【复习思考题】 14

第二章 个人基本礼仪 16

第一节 仪容仪表礼仪 16

一、仪容仪表 16

二、仪容的修饰 17

第二节 仪态礼仪 21

一、站姿 22

二、坐姿 23

三、行姿 26

四、蹲姿 26

五、表情 27

六、手势 29

七、界域 30

第三节 服饰礼仪 31

一、服饰礼仪规范 31

二、男性正装服饰礼仪规范 38

三、女性套裙服饰礼仪规范 41

四、制服的礼仪规范 43

【复习思考题】 48

第三章 日常交际礼仪 49

第一节 称呼礼仪 49

一、称呼的原则 49

二、称呼的种类 50

第二节 介绍礼仪 51

一、自我介绍 51

二、他人介绍 53

第三节 握手礼仪 54

一、握手的方法 54

二、握手的形式 55

三、握手的礼仪要求 56

四、其他行礼方式 57

第四节 名片礼仪 58

一、名片的用途 59

二、名片的制作 59

三、名片的交换 60

第五节 电话礼仪 61

一、电话礼仪的一般要求 61

二、拨打电话的礼仪 62

三、接听电话的礼仪 63

四、使工作顺利的电话术 64

五、移动电话礼仪 64

第六节 馈赠礼仪 65

一、馈赠原则 65

二、馈赠礼仪 67

三、受礼礼仪 68

四、礼品的选择 69

五、国际交往中的馈赠常识 69

第七节 拜访与接待礼仪 71

一、拜访 71

二、待客 73

第八节 公共场所礼仪 74

一、行走、进出电梯礼仪 74

二、乘车、船、机、地铁礼仪 76

三、吸烟礼仪 79

四、购物礼仪 80

五、观看演出和比赛礼仪 81

六、沙龙聚会礼仪 82

第九节 交谈礼仪 84

一、学会说 84

二、学会听 85

第十节 宴请礼仪 87

一、宴请的种类 87

二、宴请的准备 87

三、宴请时主人的礼仪 88

四、出席宴请的礼仪 88

【复习思考题】 90

第四章 高职院校校园礼仪规范 92

第一节 职业学校学生的素质要求 92

一、在校学生的基本素质要求 92

二、职业学校学生的素质要求 94

第二节 校园课堂礼仪 96

一、学校礼仪 96

二、尊敬师长 100

三、友爱同学 103

第三节 校园其他礼仪 106

一、校园活动礼仪 106

二、用餐礼仪 106

三、宿舍礼仪 108

四、阅览礼仪 110

【复习思考题】 112

第五章 求职应聘礼仪 113

一、求职应聘的内容与形式 113

二、求职应聘前的准备工作 113

三、求职面试礼仪 118

【复习思考题】 121

第六章 旅游服务礼仪 122

第一节 饭店服务礼仪 122

一、饭店服务礼仪的基本要求 122

二、现代饭店岗位礼仪 128

三、饭店业受理投诉礼仪 136

第二节 旅行社（导游）服务礼仪 139

一、旅行社工作人员岗位礼仪 139

二、导游服务礼仪 140

第三节 景点景区服务礼仪 143

一、旅游景区景点管理规范 143

二、景区景点服务人员礼仪 144

三、景区景点导游服务礼仪 144

四、景区景点餐饮服务礼仪 144

五、其他相关场所服务礼仪 144

六、受理游客投诉礼仪 144

【复习思考题】 147

第七章 销售与会展礼仪 148

第一节 商场（超市）服务礼仪 148

一、现代商场（超市）服务礼仪的基本要求 148

二、现代商场（超市）岗位礼仪 152

三、受理顾客投诉礼仪 153

第二节 商品推销礼仪 155

一、熟悉自己的产品 155

二、推销员的基本礼仪 155

三、商品推销中的礼仪 156

四、推销成功后的礼仪 156

第三节 商务谈判礼仪 157

一、谈判前的准备工作 157

二、谈判中的礼仪 158

三、谈判后的礼仪 159

第四节 展览会礼仪 159

一、展览会的分类 159

二、展览会的组织 159

三、展览会礼仪 160

第五节 新闻发布会礼仪 161

一、会前准备 161

二、与会者的礼仪 162

【复习思考题】 162

第八章 商业仪式活动礼仪 163

第一节 开业典礼 163

一、开业典礼的准备 163

二、开业典礼的程序 164

三、开业典礼的礼仪 165

第二节 剪彩仪式 166

一、剪彩仪式的准备 166

二、剪彩仪式的程序 167

三、剪彩仪式的礼仪 168

第三节 签字仪式 168

一、签字仪式的准备 168

二、签字仪式的程序 170

【复习思考题】 170

第九章 实训 171

第一模块 个人形象实训 171

实训项目一：仪容训练 171

实训项目二：服饰训练 172

实训项目三：仪态训练 178

实训项目四：表情训练 181

第二模块 交际礼仪实训 183

实训项目一：介绍名片训练 183

实训项目二：握手鞠躬训练 184

实训项目三：接打电话训练 185

实训项目四：宴请训练 186

第三模块 商务活动实训 190

实训项目一：商贸服务训练 190

实训项目二：剪彩、签字仪式训练 192

实训项目三：求职应聘训练 193

参考文献 198

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