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第一章 梅山与梅山先民 1

一 梅山 1

二 梅鋗与梅山、梅山文化 5

三 北宋之前古梅山地区的人 6

四 古梅山先民的社会活动 9

第二章 梅山王国的兴亡 17

一 梅山王国的由来 17

二 古梅山王国的周边版图是动态的 17

三 扶汉阳阵亡后元气大伤 18

四 朝廷设五“寨”扼制 18

五 沩山密印寺长老入梅山力劝归顺 19

六 朝廷分设二县 20

七 古梅山王国的消亡 20

第三章 梅山文化常识 21

一 梅山文化的定义与定位 21

二 梅山人的精神特质 22

三 梅山文化发展的几个阶段 23

四 梅山教和张五郎 25

五 古梅山地区的语言和文字 26

六 古梅山地区的社会形态与组织结构 27

七 梅山先民的饮食习俗 28

八 梅山地区的建筑物与构筑物 30

九 巫术与医术 32

十 梅山文化的其他元素 33

第四章 梅山茶文化 38

一 黑茶的起源与外销 38

二 梅山人待客茶的四个档次 40

三 “换茶”（喝茶辅料） 41

第五章 安化茶产业 43

一 安化茶产业的大发展时期 44

二 20世纪茶产业的衰落时期 45

三 安化茶产业的再发展时期 45

附件 安化县沿革表 47

后记 49

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