第一章 概论 1
第一节 认识新冠肺炎 4
一、新型冠状病毒 5
二、流行病学特点 5
三、临床表现 6
四、诊断标准 8
五、治疗 9
六、解除隔离和出院标准 12
第二节 食疗药膳理论基础 13
一、理论依据 13
二、治法治则 15
三、常用剂型 19
四、注意事项 20
第三节 常用食材及配方 23
一、常用食材 23
二、常用配方 27
第二章 预防 31
第一节 茶饮 35
一、普通人群 35
二、一线医务工作者及密切接触者 37
三、特殊人群 38
第二节 药膳 42
一、食疗类 44
二、药食同源类 44
三、推荐药膳 44
第三节 药酒 49
一、辟秽防疫酒 50
二、四物补血酒 51
三、四君补气酒 51
第三章 治疗 53
第一节 发病早期(临床治疗期) 58
一、有发热者 58
二、无发热者 61
第二节 疾病进展期(重症及危重症) 64
一、疫毒闭肺型 64
二、内闭外脱型 66
第四章 康复 69
第一节 膳食调养 72
一、清余毒 72
二、调脾胃 75
第二节 辨证施膳 77
一、肺胃阴伤 77
二、肺脾气虚 79
三、气虚 81
四、血虚 84
五、阴虚 86
六、阳虚 88
第三节 病后食疗 91
一、久咳 91
二、口咽干燥 93
三、失眠 93
四、多汗 94
五、便秘 95
六、抑郁 96
第四节 饮食禁忌 98
一、切勿盲目进补 98
二、禁食生冷刺激 99
三、保持情绪稳定 99
第五章 营养指导 101
第一节 中国居民膳食指南 104
一、总则 104
二、中国居民膳食宝塔 105
第二节 不同人群营养指导 106
一、普通居家人群 106
二、一线工作者 108
三、特殊人群 109
第三节 治疗期营养指导 117
一、普通型或康复期患者 117
二、重症型患者 118
第六章 膳食问答 121
第一节 疾病预防 124
第二节 合理饮食 130
第三节 采购存储 134
第四节 厨房防护 138
第五节 食堂防护 141
- 《新型冠状病毒肺炎食疗药膳手册》夏小军,雷旭东主编 2020
- 《糖尿病药膳食疗》彭铭泉主编 2006
- 《中国药膳与食疗精粹 高脂血症药膳与食疗》彭铭泉著 2003
- 《防治非典型肺炎中药处方与食疗》黄小玲等编著 2003
- 《失眠食疗药膳 药膳食疗治百病》庞杰主编 2018
- 《中国药膳与食疗精粹 第1辑 高血压药膳与食疗》彭铭泉著 2003
- 《中国药膳与食疗精粹 第1辑 肥胖病药膳与食疗》彭铭泉著 2003
- 《养颜美容食疗药膳 药膳食疗治百病》刘莉主编 2018
- 《药膳食疗治百病 胃肠疾病食疗药膳》华何与著 2018
- 《中国药膳与食疗精粹 第3辑 补肾壮阳药膳与食疗》彭铭泉著 2004
- 《新型冠状病毒肺炎食疗药膳手册》夏小军,雷旭东主编 2020
- 《血病探幽》夏小军主编 2018
- 《血病论》夏小军主编 2015
- 《世界人权纵横》夏旭东等主编 1993
- 《医院护理健康教育指导手册 下》夏小军主编 2015
- 《信息安全导论》夏春和,杨旭东主编 2006
- 《走向21世纪的中美关系》夏旭东,王书中主编 1996
- 《道家妙语选》陈景春,夏康达,赵沛霖主编;张宜雷编著 1994
- 《爱并不遥远》夏旭东著 1991
- 《夏小军医学文集》夏小军著 2007
- 《药物肥猪法》甘肃省兰州农校编 1958
- 《中国地方志集成 甘肃府县志辑 1 道光兰州府志 康熙兰州志》凤凰出版社编选 2008
- 《甘肃省兰州市地名录》兰州市人民政府编 1983
- 《兰州兰山长廊文化展示选题 甘肃文化篇》陶军主编 2013
- 《甘肃·兰州黄河风情线导游图》甘肃省地图院编制 2005
- 《西部明珠:甘肃投资贸易指南:兰州卷》甘肃省现代产业研究会编著 1995
- 《甘肃民族民间歌曲全集 第6卷 兰州市卷》李春发主编;宋乔副主编 2016
- 《甘肃省烟草行业志 2001-2010 兰州烟草志》甘肃省烟草行业志编纂委员会主编 2013
- 《2006年甘肃省/兰州市中考思想品德 一本全》宋红芳,曾红芸编写 2002
- 《陇上学人文存 李恭卷》范鹏 2016