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《食品营养与健康》PDF电子版
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作 者:
刘新社
袁仲主编
出 版 社:北京:中国传媒大学出版社
出版年份:2011
ISBN:9787565701238
标注页数:290 页
PDF页数:299页
MD5值:5af97beeadac237c64d41930d01a8745
图书介绍:本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合,系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食品的营养、社区营养、营养配餐、食品的营养强化、保健功能食品等内容。
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