图书介绍：本书首先介绍了儿童健脑益智在饮食方面需要掌握的基本知识，包括儿童大脑发育的特点、健脑益智所需要的营养、怎样帮孩子养成良好的饮食习惯、儿童饮食宜忌等。接着精选了数十种有助于儿童健脑益智的食材，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、海产类和干果类，详细介绍每一种食材的益智功效、每日适用量、食用注意事项、营养搭配、搭配禁忌等，并推荐了最佳食谱。然后根据不同年龄的儿童大脑发育特点，分婴儿期（0～1岁）、幼儿期（1～3岁）、学龄前儿童（3～6岁）、学龄期儿童（6～12岁）四个阶段，为每个阶段分别推荐了近二十种最佳益智餐，让父母在为孩子打造益智餐时，初具“专业水准”。最后，在对人体各种生理功能息息相关这一认知的基础上，我们认为健脑益智还需要强化其他身体功能，如增强记忆力、提高免疫力、补钙、补锌、补铁、健脾开胃、保护视力、帮助睡眠等，针对每种辅助功能推荐了相应的优选食谱。全书所有食谱均配以二维码，所选食谱均简单易操作，用手机扫一扫就能看到分步详解视频，让父母一看就会做。