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《五味调和养全家 调味品的食养食疗》PDF电子版
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作 者:
彭玉清主编
出 版 社:北京:中国纺织出版社
出版年份:2015
ISBN:9787518001590
标注页数:214 页
PDF页数:226页
MD5值:6fc3540d75f0901456e3deaa6ad56fcd
图书介绍:家庭日常饮食,要烹制、加工出美味的食品,调味品的选择、调味方法的运用是关键因素。在我国,关于调味品及调味品的应用早有记载,且论述颇为精细,成为中华美食的重要组成部分。调味品既是做好美食美味的保证,又具有很好的保健功效。本书为读者详细介绍各种调味品的食用及营养功效,配以精美图片,适合大众日常生活阅读使用。
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