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《我爱西餐》PDF电子版
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作 者:
(法)科达·布莱克等著
(法)詹姆斯·林赛等摄
白钰
向静
夏维纶译
出 版 社:北京:北京科学技术出版社
出版年份:2015
ISBN:9787530477267
标注页数:188 页
PDF页数:194页
MD5值:e531199a8a8a2567b0a55c4a695df0bd
图书介绍:本书图文并茂地介绍了各国经典菜肴的做法,分为前菜、汤与沙拉、主菜、简餐、特色私房菜、宴客美食、时蔬、主食、世界特色美食、家庭甜点、时尚甜点、酱料和面团等章节,还介绍了具有代表性和常用的奶酪制品和香料,以便于读者学习和应用。
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