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《现代饭店服务管理》PDF电子版
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作 者:
秦远好
刘德秀编著
出 版 社:北京:中国大地出版社
出版年份:2005
ISBN:780097734X
标注页数:214 页
PDF页数:221页
MD5值:34ae2a5c9dd5a278dc2777e1b73ee74e
图书介绍:本书以现代饭店业的服务理念和服务管理理念为基点,构建了现代饭店业服务管理的理论体系,提示了饭店服务管理的内在规律,阐述了饭店服务管理的方法与策略。全书融理论分析与实践于一炉,是国内难得的系统阐述饭店服务管理理论与方法的著作。
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