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《广西天然香料》PDF电子版
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作 者:
广西中烟工业有限责任公司编著
刘绍华
田兆福主编
李小兰
李志华副主编
出 版 社:北京:科学出版社
出版年份:2015
ISBN:9787030443632
标注页数:331 页
PDF页数:343页
MD5值:da2bea1c93817edada7ac160693bab7f
图书介绍:本书是一部主要介绍广西天然香料资源的书,介绍了约180种广西天然香料植物,主要包括香料植物:别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、感官特性、应用情况、管理及参照标准和香料植物彩图,共14部分内容。本书收集的信息量宽,内容丰富,图文并茂,为广西天然香料植物资源的开发和研究提供参考,是广大天然香料爱好者的良师益友。
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