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《宴会概论》PDF电子版
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作 者:
叶伯平编著
出 版 社:北京:清华大学出版社
出版年份:2015
ISBN:9787302376781
标注页数:472 页
PDF页数:487页
MD5值:feadcda8fbca066abc7d2ca62daa5078
图书介绍:本教材阐述了宴会基础知识、宴会发展历程、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营与管理等内容。
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