《食品化学》PDF电子版

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  • 作  者:谢明勇主编
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787122104045
  • 标注页数:326 页
  • PDF页数:341页
  • MD5值:98143c24fa770e7b21893f63cce60ea1
图书介绍:本书介绍了食品化学的基本知识。