《餐馆赢在出品品味决定成败》PDF电子版

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作　　者：于保政编著
出版社：北京：中国物资出版社
出版年份：2010
ISBN：9787504734266
标注页数：220 页
PDF页数：241页
MD5值：281d921093112153fcbc5c98e4deabdd

图书介绍：中国物资出版社即将出版的《餐馆赢在出品——品味决定成败》一书主要介绍了如何在选材、加工、厨师的挑选等方面的详细而充实的内容。

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